Matprisene i Norge – hvilke varer stiger mest

Oppdatert 20.09.2026 kl. 14.45

Mat · prisendring siste 12 måneder · august 2026

+1,6prosent

Mat og alkoholfri drikke i SSBs konsumprisindeks. Indeksen følger prisen på en fast handlekurv.

Mat og alkoholfri drikke kostet 1,6 prosent mer i august 2026 enn ett år før. Prisene i alt steg 3,3 prosent, så maten har steget mindre enn resten. Mest opp: fisk og annen sjømat (+9,6 %). Minst: kaffe (−4,8 %).

Alle priser (KPI)+3,3 %siste 12 måneder, august 2026

Mat på fem år+34,5 %alle priser: +22,6 %

Hvilke varer stiger mest?

Prisendring siste tolv måneder for hver varegruppe, og hvor stor del av matbudsjettet gruppa utgjør. En stor endring på en liten gruppe merkes mindre enn en liten endring på en stor.

Endring siste 12 måneder

Fisk og annen sjømat

+9,6 %

Grønnsaker og belgfrukter

+5,3 %

Kjøtt

+4,9 %

Melk, ost, egg og andre meieriprodukter

+2,1 %

Oljer og fett

+2,1 %

Brus og leskedrikker

+2,1 %

Brød og kornprodukter

+1,4 %

Ferdigretter, krydder og andre matvarer

+0,2 %

Frukt og nøtter

−3,0 %

Sukker, sylteteøy, honning, sjokolade og sukkervarer

−3,2 %

Kaffe

−4,8 %

Andel av matbudsjettet

Kjøtt

17,3 %

Melk, ost, egg og andre meieriprodukter

13,5 %

Sukker, sylteteøy, honning, sjokolade og sukkervarer

12,6 %

Brød og kornprodukter

11,1 %

Ferdigretter, krydder og andre matvarer

9,2 %

Frukt og nøtter

8,1 %

Grønnsaker og belgfrukter

7,9 %

Brus og leskedrikker

6,0 %

Fisk og annen sjømat

5,4 %

Kaffe

2,2 %

Oljer og fett

1,4 %

Mat og alkoholfri drikke utgjør 10,5 prosent av husholdningenes forbruk i indeksen. Andelene er SSBs vekter for inneværende år.

Periode

Maten mot alle andre priser

Begge indeksene er satt til 100 i 2025. Ligger matlinja under den andre bakover i tid, har maten steget mer enn resten siden da.

Prisveksten år for år

Endring fra samme måned året før, i prosent.

SSB tabell 14700. Sist oppdatert 10.09.2026.

Vis tallene som tabell